大文学

第7章 做豆腐（第2页）

“那好吧，你做饭，改日我来找你玩，咱们两家就隔着一堵墙，你一喊，我便就听见了。”小梅一步三回头的回家。

孟晚进屋先跟常金花说了两句话，宋六婶已经回家了，家家户户做不完的活计，没空在别人家闲着。

“姨，我回来了，刚才在河边碰到隔壁的小孙媳妇，她跟过来聊了几句。”

常金花在缝制衣裳，闻言头也没抬，“找她说说话也好，你们年岁差不多，能玩到一块去，快去炖鱼吧，豆腐碗橱里放着呢，用不用我给你烧火？”

“不用了姨，我自己能弄好。”

从院子里抱了柴进来，孟晚蹲在灶膛前熟练的点着火，他现在对这套动作已经烂熟于心。

大锅刷洗干净，烧干水分，孟晚从油坛子里挖了勺猪油下锅，油温上来把鱼下锅煎至两面金黄，也不用捞出来，用铲子将煎好的鱼铲到边上，放了半勺自家发酵的黄豆酱、葱段、姜、蒜，大火炒香，将鱼铲回来加上开水。

碗橱里的豆腐还剩下两块，孟晚取出一块，切成方方正正的几小块扔进鱼汤里，捏了两撮盐盖上锅盖。

糖被常金花锁了起来，酒也是贵重东西，哪怕少放了几种调味，鱼香味仍是飘出老远来。

常金花出来看见孟晚在灶膛下添火，问：“炖上了？”

孟晚最后添了两根粗柴，“炖上了姨，我把竹帘子放上蒸饭？”

常金花闻了满屋的香味眉目舒展，“不用，我去舀米蒸饭，你去菜园子摘点菜回来，上次凉拌的胡瓜不错，比我弄得好吃，你去架子上找找还有没有了。”

“好。”

孟晚从外面的水缸里舀水准备洗手洗脸，隔壁墙头冒出个脑袋来。

“晚哥儿，你家又做的什么好饭啊，香味都飘到我家来了。”

小梅不知踩着什么趴在墙上望他。

孟晚真是无语了，这家媳妇还真是外向。

“我家炖了鱼。”