大文学

第12章（第3页）

祁垣却冷着脸，不等小二动手，干脆自斟自酌起来。

他记得唱《错魂记》的少年班才到扬州时，便被齐府请了去，只因为他从小爱听戏。他还记得那天第一次唱这戏时扬州下了雨，齐老太太揽着他，祖孙俩在暖阁里，一人手里握着一个暖炉，齐夫人在一旁笑着念庄上送来的果子，琢磨让厨娘做些什么新花样。

酒水一盏接一盏的下肚，曾经在扬州的种种却又恍然浮上心头。眼前的一切对他来说既惶恐又无助，他才是最倒霉的那个，昨日貂裘换酒，使奴唤婢，今日粗衣粝食，凄风苦雨……甚至还要时时担心被人识破，落得那错魂记的下场。

祁垣心头烦闷，多喝了几盅，等到最后一壶时，一斟酒，却觉一股再熟悉不过的气味飘入口鼻之中。祁垣怔忡片刻，不等举杯，先湿了眼眶。

“画鼓清箫估客舟，朱竿翠幔酒家楼。城西高屋如鳞起，依旧淮南第一州。”祁垣一字一顿，念完之后沉默良久，才道，“扬州，琼花酒。”

十二个酒壶的糊名被一一揭开，雅间内瞬间变得静寂无声，唯有小二突兀的一声道喜，把众人惊得回了神。

“恭喜祁公子，十二种酒名，全对！”

作者有话要说：

[1]沉香品级分类方法很多，一种是按沉水性，分四等――沉香、栈香、生结香、黄熟香。

一种是按结香情况，分六种――倒架、水沉、土沉、蚁沉、活沉、白木。

还有按形成原因分的，按颜色质地分的，按产出国分的，在此就不一一列举了。

[2]画鼓清箫估客舟，朱竿翠幔酒家楼。 城西高屋如鳞起，依旧淮南第一州

――元代诗人吴诗道《扬州》

（这里祁垣是背诵的，不是自己作诗的意思。）

第7章