大文学

第2章（第2页）

江荇家到处都是书柜和书，却没什么娱乐工具，他拿出笔记本，给橘猫找了部动画，又给它倒上水，才去厨房处理鱼。

刚买的清水鲈鱼，鲜活生猛，他细细挽好袖子，用刀背把鱼敲晕，杀鱼改刀，洗净吸水，抹上细盐，塞入葱姜，放在盘子里，待锅内水滚，水汽蒸腾之时，将鲈鱼放进锅内，大火猛蒸。

他做这些事时有条不紊，比写剧本更得心应手一些。

鲈鱼蒸好，倒出里面的汤汁，他在上面放上葱姜丝与青红椒丝，又倒上浅浅一碟蒸鱼酱油，烧热油，舀出滋啦一声泼上去，热气与鲜味瞬间蒸腾起来。

在客厅看动画的橘猫按捺不住，跑了进来，在他脚下喵喵叫地转来转去，还试图拿脑袋去蹭江荇的腿。

“有点烫，稍等。”

“喵呜。”

蒸完鱼，江荇炒菜心。

春天的菜心正鲜嫩，用蒜蓉大火爆炒，盛在雪白的骨瓷碟里，碟白菜青，白气袅袅。

他将蒸鱼和青菜端出去，又用骨瓷碟盛着了半碗油润的米饭，抽了一双乌木筷子。

橘猫在地上转来转去，江荇给它倒了两个鸡胸肉鲜虾肉丸，给它夹了半块鱼腹，挑去大刺放到它的饭碟里。

一人一猫尽情享受美食。

吃完饭，江荇倒了半杯水，吃了一把药，从书架里抽了本杂文，慢慢看。

橘猫按捺不住玩心，吃完饭就跑了。

一晃眼，一个月时间过去，江荇跟的剧组拍完了戏，导演要把拍出的材料送去剪辑，大家去吃散伙饭。

导演和编剧对江荇都很满意，要给他介绍下一份工作，被他婉拒。

主编剧喝得有点多，脸通红，一说话嘴里的酒气逸出来，指点江荇道：“你初入行，署名方便比较困难，多参加几个项目，慢慢资历上来，一切就好说了。”

江荇笑道：“不是署名的问题，是我要回老家。我要转行了。”