大文学

第12章（第1页）

沈怜雪闭了闭眼睛，心里终于有了决定。

无论是做茶娘子还是开食摊，这第一步总得走出去，若一直困在这甜水巷里，母女两个迟早都要饿死。

她也不能再困在过去。

沈怜雪深吸口气，搂紧女儿，闭目陷入深眠之中。

次日，沈如意醒来的时候，已过辰时。

她坐在床上揉眼睛，问母亲：“娘怎么没叫团团，天色都亮了。”

沈怜雪正在搅拌面糊，闻言就笑：“起那么早作甚，也不着急。”

她已经买好了油果子，又和好了面糊，就等下锅来做煎饼。

沈怜雪活到这般岁数，女儿都有了，怯懦和软弱不好改，但她并非不知自己弱点。

怕自己犹豫再三又胆怯，果断买来食材，若是做出来当真好吃，便也管不了那么多。

在汴京，只要肯努力营生，日子便会好过。

沈如意眨眨眼睛，从矮柜上取了小褂子自己穿好，然后便跑到母亲身边：“娘，你要做煎饼？”

沈怜雪笑道：“是，不过咱家的锅不行，只能先试试大概味道，你且去洗漱，一会儿就能吃了。”

她若想做一样吃食，听过一遍或看过一遍，总能做出七八成样子，这鸡蛋煎饼听起来并不复杂，沈怜雪也不觉得有何难处。

她在锅中刷了些油，便把面糊倒进去，用竹蜻蜓轻轻刮开，只看她手腕轻轻一抖，就刮成了均匀的圆形。

沈怜雪第一次做这煎饼，却做得十分漂亮。

因铁锅很小又有边缘，她只做了个七八寸大小的煎饼，之后她加上鸡蛋，翻面，又刷上早起刚调的酱料，小租屋里很快溢出浓郁的香味。

这煎饼的香味比昨日的鸡蛋饼还要浓郁，带着一股麦子香气和鸡蛋的焦香，里面还夹杂着酱料的浓香，让人一闻就忍不住流口水。